Articles de val19

1 g d'alcool : 7 kcal

Les produits qui contiennent de l'alcool ne contiennent en général aucun élément nutritif .L'alcool appelle à consommer des produits gras

- 1 g de protéine : 4 kcal

- les aliments riches en protéines sont également riches en lipides ( poisson , oeufs , viande)

- c'est entre autre un équilibre entre les protéines , glucides et lipides qui permet de perdre du poids

1 g de glucides : 4 kcal

Faire un excès de glucides est facile

Les glucides sont le carburant de l'organisme

Consommés de manière raisonnable , ils ne font pas grossir

Sauf si vous souffrez de la maladie coelique , le gluten n'est pas à supprimer 

C'est contraignant

Peut créer des obsessions alimentaires , voir des TCA

Il faut un certain temps apres le debut du repas pour ressentie la sensation de faim , c'est pourquoi il faut manger lentement , il faut s'arreter avant d'avoir une sensation de trop plein.Quand votre repas vous semble moins savoureux qu'aux 1 eres bouchées , il faut s'arreter de manger

0: pas du tt rassasié

1: pas tt à fait rassasié

2: bien rassasié , plaisir gustatif , confortable dans ses vetements

3: trop rempli

4: trop rempli , nauséeaux , mal dans ses vetements

Les signes de la faim : estomac qui gargouille , sensation de vide dans l'estomac ( qui peut etre accompagné de crampes ) baisse de l'énergie diminution de la concentration 

0: pas faim du tout

1:faim à peine perceptible

2:faim normale

3: faim intense

4: faim incontrolable

C'est l'envie de manger par tristesse , ennui , stress

Elle cache souvent un problème psychologique : la nourriture devient un besoin qui n'est pas physiologique 

Cela peut venir d'un besoin d'affection , d'écoute , de valorisation , de plaisir...

Si on attend trop avant de manger ou si le repas n'était pas équilibré , les signes d'une faim excessive peuvent se manifester: étourdissements , grande fatigue , maux d'estomac etc....Ces symptomes désagréables sont absolument à éviter car c'est votre mécanisme de survie qui se met en marche : on mange trop , trop vite et n'importe quoi

+Les isoflavones présents  dans les produits au soja ont la particularité de contenir des oestrogènes (os , cerveau , organes génitaux) pour moduler les réactions hormonales

+Ces effets ne sont pas sans conséquences en particulier chez certaines populations : la gestation , la lactation et le jeune enfant( inférieur à 3 ans)  , correspondent à des périodes particulièrement sensibles aux phyto oestrogènes coincidant avec une forte croissance cellulaire et un développement  précoce des organes sexuels ( à l'origine de la malformation , anomalie de fertilité) 

+Le jus de soja , ainsi que toutes les préparations alimentaires à base de soja ou compléments nutritionnels sont fortement déconseillés chez la femme enceinte , les enfants de - de 3 ans et les personnes ayant des antécédants de cancers hormono dépendants en raison de la présence d'isoflavones parfois en forte concentration

Véritable besoin physiologique qui se manifeste par des bruits et des contractions de l'estomac , une minime perte de concentration et une légère baisse de l'énergie , 4 à 6 h ap un repas équilibré

/ remplacent la viande , poisson oeuf

/ doivent etre associée à une céréale pour apporter les huits acides gras essentielles

/ légumineuses , légumes secs

*améliore  l'action digestion

* anti nausées

* anti inflammatoire naturel

* tonifiant et fortifiant

* facilite la digestion

Les citrons sont également riches en minéraux et en vitamines et réduisent les toxine dans la tractus gastro intestinal .Les propriétés digestives du jus de citron soulagent les symptomes de l'indigestion tels que les brulures d'estomac , les renvois et les distensions abdominales

* dépure le système urinaire car diurétique , favorise aussi l'élimination des déchets pcq il augmente la quantité d'urine dans le corps 

* stimulation du système immunitaire

*équilibre du ph sanguin

* un des plus puissants antioxydants ( neutralise les radicaux libres)

*puissant détoxifiant

* baisse du cholestérol dans le sang

* active le métabolisme

* stiumule la brulure de graisses

* améliore la vitalité et la performance sportive

* augmente la sensibilité à l'insuline ( baisse des risques de diabète de type 2)

* aide à la prévention de différents cancers , de l'artériosclérose , des maladies cardio vasculaires

* anti inflammatoires

* antivirus , antibactérien , antifongique

* anti oxygiogénique ( détruit l'arrivée d'oxygène vers les tumeurs)

* renforce l'immunité

*anti hypertenseur ( réduction de la tension artérielle)

* anti caries dentaires

* aide à la digestion 

* désacidifiant ( baisse le ph du corps)

L'alcool stoppe l'assimilation de vitamines et minéraux 

* zinc

* calcium

* magnésium

* vitamines B et C

Les boissons alcoolisées ne se contentent pas d'etre énergétique dans l'organisme , les calories qu'elles apportent ne sont utilisées ni pour l'effort physique , ni pour la réflexion ni pour le maintien de la température corporelle.Certes elles sont oxydées , cad consommées mais elles renforcent le stockage notamment des aliments gras et sucrés Par ailleurs l'alcool appelle la consommation d'aliments tels  que le fromage pour le vin ou les biscuits salés pour l'apéritif..La consommation d'alcool favorise l'accumulation des graisses , essentiellement au niveau abdominal.L'alcool augmente l'appétit , l'alcool stimule l'appétit plus on boit , plus on a faim

1/2 bière 25 cl : 1/4 de tablette de chocolat:130 kcal

1 shot de whisky 4.5 cl: 1 banane : 100 kcal

3 verres de vin: 1 hamburger : 255 kcal

1 vodka red bull : 1 petit sachet de chips individuel : 70/180 kcal

1 mojito de 24 cl ( 242 calories) , 1 glace vanille 100g 207 calories

*De quelques calories ( jus de citron) à 300 kcal pour 100 ml

*Evitez les nectars , jus à base de concentré

* Consommer uniquement des 100 % pur jus

*100ml de jus d'orange ( environ 40 kcal)

*Les jus de fruits ont toujours un indice glycémique + élevé que leurs équivalents solides

+ fruit: 1 portion

+ légumes : 2 portions et + , au moins deux variétés

+ lait et substituts : 1 portion

+ féculents : 1 portion

+ viande et substitut : 1 portion

+ matière grasse : 1 à 3 portions

1/ prenez une journée type

2/ calculez les calories consommés

3/ analyser les calories habituellement consommées ou vos besoins