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les mauvaises graisses

Le 25/01/2018 0

Les graisses trans retrouvées dans certaines margarines , plats du commerce , gateaux , patisseries....

Ce sont des graisses formées lorsque les huiles liquides sont transformées en graisses semi solides ou solides.Elles permettent une meilleure conservation et des graisses qui tolèrent de hautes températures de cuisson , elles sont moins couteuses a produire.

Artificielles notre organisme ne les reconnait pas et a du mal à les épurer .Elles se retrouvent dans le sang et s'amassent dans nos artères , elles augmentent le taux de cholestérol et les triglycérides sanguins.Elles seraient en cause dans la survenue de cancer , dans l'augmentation du risque de cancer , dans l'infertilité ou le diabète

 

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