Les pratiques font dater la pratique de la médecine ayurvédique en Inde à la préhistoire envion 10000 ans avant JC.On peut retrouver des traces écrites de l'utilisation des plantes médicinales dans les textes jusqu'à 4000 ans av JC.En Egypte , il faut remonter aux papyrus, Ebers de Thèbes écrit en 1600 qui évoque les propriétés des plantes.Pour les Grecs , il faut penser à la mythologie .Il faut retenir les 1 ers noms de la médecine comme celui d'Hippocrate au v s av JC. qui sera le premier à dissocier la médecine de la religion.Hippocrate est donc considéré comme le précurseur de la médecine scientifique basée sur des plantes.
au 1 s avant JC , Diocoride rédige " materia medica" un texte qui continue d'etre cité rèpertoriant mille plantes servant de point de départ à ttes les pharmacopées modernes
