1 ers jours : face aux périodes de jeunes , le corps a des mécanisme d'adaptation , le corps est prévu pour survivre , un corps qui ne mange pas mais qui s'hydrate peut survivre 60 à 70 jours.La 1 ère phase se déroule entre 6 et 18h après le dernier repas.C'est le moment ou le corps utilise ses réserves en glycogène (réserve de glucose qui est le principal carburant de nos cellules) pb: ces réserves de sucre livrés par les aliments ingérés sont épuisées entre 4 et 8h
A partir du 2 ème jour le corps reçoit un signal d'alarme qui le pousse à fabriquer lui meme son glucose.Il va puiser dans ses réserves en graisse.Il cherche à préserver ses muscles et donc les protéines.L'organisme va tout de meme puiser dans les muscles mais particulièrementdans les muscles les plus utilisés ( le coeursera le plus protégé car il est constamment en fonction)
Jusqu'au 5 eme jour au moins les symptomes de type fatigue , irritation , faim , déprime sont jusque là ressentis
*A partir du 5 eme jour , le cerveau commence à produire des endorphines .L'organisme puise davantage des graisses et va jusqu'à les transformer en cors cétoniques , pour donner du carburant au cerveau
