Faibles en matières grasses , riche en graisses végétales ( omégas3) , semi végétarien et hypocalorique
alimentation variée et savoureuse , riches en fruits et légumes ( antioxydants , vitamines , minéraux)
au delà de l'alimentation , c'est une philosophie: propension à rester en mouvement , preception positive du monde et de la vie , gestion du stress , humour et créativité
* ne jamais consommer jusqu'à rassisiement complet
* consommer des aliments peu caloriques , riches en vitamines et minéraux
* consommer 7 fruits et légumes par jour
* consommer 7 portions de céréales complètes / légumineuses par jour+2 plats à base de soja
* beaucoup d'épices , herbes , algues
* limiter la consommation d'alcool
* cuire les aliments à feux doux ou à la vapeur
* poisson 3 fois/ semaine
* peu de produits d'origine animale
* peu de sucre , de sel , de matière grasse
* associer des aliments crus ou cuits
* boire 1.5l d'au par jour et du thé