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l'index glycémique

val19 Par Le 23/03/2017 0

* aliments à index glycémique cad supérieur à 70   exs: chips, soda, pates raffinés , sucre blanc

* aliments à index moyen compris entre 55 et 70

* aliments à index faible inférieur à 55

exs : riz , pates complets ou semi completes

        pomme de terre : 90

        pain blanc: 95

        pates blanches : 55

       pates complètes : 40

Les produits à fort index glycémiques en fin de repas demandent moins d'insuline pour etre assimilés par les cellules

**choisissez des sucres et des céréales non raffinés et consommez les en petites quantités

**vérifiez les index glycémiques des aliments

**évitrez les aliments sans valeur nutritionnelle

**limitez le gluten

 

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