Le jeune: arret total de l'alimentation avec maintien ou non de la consommation d'eau
Le jeune thérapeutique popularisé par le médecin allement Otto Buchinger
thérapeutique : ensemble des moyens propres à lutter contre les maladies, à rétablir , préserver la santé
Cette abstinence peut etre pr des raisons spirituelles , médicales ou politiques.
contraintes par suite de privation ou sous alimentation pour des raisons économiques
le jeune complet : éviction de tout aliment( solide et liquide) à l'exception de l'eau pendant une période +/-longue.
Le jeune partiel ou cure comprend : différentes variantes avec la possibilité de boire du jus de fruit , de légumes , infusions , bouillon, moyenne 10/15 jours