Elle se définit comme la peur de manger, la peur de grossir.Ce sont le plus souvent des femmes qui en sont les victimes.Elles se privent de manger pour ne pas devenir obèses alors meme qu'elles sont minces voir meme maigres .Cette peur alimente un besoin de suivre un régime pour continuer à perdre du poids dans le but d'avoir de la marge.Ces malades finissent par se sentir grosses alors meme qu'elles sont maigres.Ce n'est pas une distorsion de la réalité mais un sentiment: " je sais que je suis maigre , qu'on me voit maigre mais je me sens énorme"
3 formes d'anorexie mentale
* la forme restrictive dans laquelle la malade ne maigrit qu'au prix d'une réduction drastique de ses apports alimentaires et dans 2/3 des cas , au prix d'une hyperactivité physique et d'une potomanie
* la forme boulimique dans laquelle la malade en plus de la restriction alimentaire et de l'hyperactivité physique , fait des crises alimentaires et provoque le vomissement pour se débarrasser des aliments qu'elle vient d'avaler.Ces crises consistent en l'ingestion complusive d'un grande quantité d'aliments
* la forme vomitive pure dans laquelle la malade se fait vomir après par exemple ce qu'elle considère un repas trop riche.
* toute personne ayant des préoccupations anormales concernant son poids et sa silhouette doit inquiéter
L'anorexie mentale se définit comme une peur de grossir qui devient obsessionnelle et finit par etre responsable d'une peur de manger.Il ne s'agit pas d'une perte de l'appétit ou de la sensation de faim.Au contraire , la personne doit continuellement lutter contre sa faim: elle a souvent la faim chevillée au corps , une lutte qui se rappelle sans cesse à elle.L'anorexie mentale n'est ni une perte de la motivation à manger , ni une maladie mentale au sens strict du terme.Dans l'anorexie mentale , c'est la dénutrition qui au bout de quelques mois ou années , est reponsable d'une anorexie vraie c'est à dire de la perte de la motivation à manger.
Il faut d'emblée bien distinguer l'anorexie mentale de l'anorexie simple.Anorexie signifie perte de la sensation de faim .On est en état de satiété permanente.La motivation à mettre des aliments en bouche est diminuée .L'anorexie , au sens strict du terme n'est donc pas un trouble alimentaire : c'est la perte d'une sensation physiologique.Elle est liée à une maladie touchant le corps ( maladie somatique) et non l'esprit.