BOUCHE ( salive) : PH neutre de 7 à 8
ESTOMAC : PH 1.5 ( la nuit) à 5 ( en début de digestion)
VESICULE BILIARE ( bile) : PH 7.6 à 8.6
INTESTION GRLE : PH 6
GROS INTESTION : PH 8
Les protéines sont digérées dans un milieu acide allant de PH 2 à PH4
Les féculents et hydrates de carbone sont digérés dans un milieu basique allant de PH 7 à PH9
Puisque certaines catégories ont leur digestion des milieux différents , il y a des associations qui sont vivement déconseillées.Car si on mélange ces aliments lors d'un meme repas il y en a qui devront attendre leur tour pour etre digérés ce qui laisse le temps de fermenter d'ou une digestion plus longue et difficile
**Les hydrates de carbone ne doivent pas etre associés avec les protéines
** les produits laitiers ne font pas bon ménage avec le pain
**la consommation de viande à chaque repas est culturelle mais totalement inadaptée aux besoins du corps.Une consommation régulière de viande associée aux produits laitiers durant un meme repas provoque des troubles à long terme
** les fruits doivent etre consommés end ehors des repas
** pour les enfants on évitera la consommation de féculents avec un produit laitier ou sucré en dessert