Conseils naturopathiques

35% seulement du calcium animal est absorbé par notre propre corps.Le reste passe en déchets dans le colon et le tuve digestif qui deviennent irrités voir à la longue poreux.Lorsqu'on arrete les produits laitiers , les inflammations de tissus conjonctifs disparaissent

TENEUR EN CALCIUM pour 100 g d'aliments

* fruits frais: 10 à 40mg

* fruits secs : 40 à 180mg

* graines oléagineuses : 60 à 130mg

* céréales : 30 à 50mg

* légumineuses : 30 à 250mg

* viandes : 10 à 20mg

*poissons : 20 à 50mg

* sardines fraiches : 280mg

* crustacés: 30 à 200mg

* oeufs : 40 à 54 mg

* algues : 500 à 1500mg

* légumes : 30 à 429 mg

* lait maternel : 32mg

BESOINS QUOTIDIENS EN CALCIUM

* de 0 à 6 mois : 210mg

*de 6 à 12 mois : 270mg

* de 1 à 3 ans : 540mg

* de 4 à 8 ans : 800mg

* de 19 à 50 ans : 1000mg

* plus de 50 ans : 1200 mg

CALCIUM NON ASSIMILABLE

* lait de bonvins

* beurre

*fromage blanc , yaourt

* fromage divers ( gruyère , emmental , parmesan)

L'espèce humaine a évolué pdt 7 millions d'années sans aucun produit laitier autre que le lait maternel.Il est préférable aujourd'hui d'aller vers des produits émanants d'animaux plus petits comme les chèvres et les brebis.Leur lait est plus adapté à nos articulations , à notre morphologie.Ces animaux ont des facteurs de croissance pour des tissus de petites taille.Un produit laitier par jour est suffisant

Ce sont des aliments appauvris de vitamines et oligo éléments .S'ils ne sont pas présents dans l'aliment , ils seront prelvés dans l'organisme qui verra sa réserve s'appauvrir

le quinoa , le riz , le riz semi complet , le sarrasin , l'épeautre , le seigle , le millet ; l'orge , le soja

Le blé et le mais sont les deux céréales qui ont été le plus modifiées par l'Homme , ils sont les moins favorables à la santé

La viande n'est pas la seule source de protéines dans notre alimentation.Les légumineuses en contiennent une quantité comparable et qui est plus facilement assimilable et ransformable par l'organisme